2010.02.10 (Wed)
具沢山蕎麦
久々に温かいお蕎麦が食べたかった私
玉ねぎたっぷりにして、味の染みた油揚げをトッピング
いやぁ 小さい頃は具沢山なお蕎麦が嫌いだったけど
大人になると具沢山蕎麦もいいなぁと感じてしまった(^^ゞ
全然お蕎麦は見えないけれど下に入ってるよぉ。
旦那が会社から持ってきてくれたジュース
おいしさまるごと甘熟しぼり（りんごジュース）
このジュースとっても美味しい♪
小さい頃、祖父がリンゴをすりおろして食べさせてくれた
その時のリンゴの味がするぅ。
このジュースも旦那にはほとんど当たらず
私だけで飲んでしまいました(*^-^)ﾆｺ
昨日は結局１日ダラダラと過ごしてしまった私
il||li _|￣|● il||li
旦那は今日人間ドックだと言うのに
やっかいな上司に拉致され昨日は飲み接待だったようだ。
人間ドックの前の日くらい普通に帰らせろよなぁ！！
と嫁の心の声だったりする。
酒の臭いぷんぷんさせて人間ドック大丈夫なのか？と言いたいわ！
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2010.02.09 (Tue)
豆腐のお好み焼き
旦那が明日人間ドックのため、ここ最近はヘルシー料理
ダイエットは人間ドックのためだったのだ(笑)
とりあえずお正月にがっつり太った重い体重から
８キロ落ちたみたい。結構頑張り屋さんなのだ。
それに比べて私なんて特に努力もせずって奴ですがなにか？
そんな旦那にここ数日夕飯は野菜だけでいいと言われるのだが
私的にはお腹空くんだよねぇ…
で、今回は一応メインを作ってみました♪
材料は冷蔵庫の残り物ばかりですが、お豆腐・キャベツ・長芋
つなぎは少量の小麦粉と卵のみ！！
これがフワフワでめちゃくちゃあっさりして美味しい♪
もっと見栄えよく何かトッピングでもすればいいのに
そんなこともせずってやつですが(^^ゞ
これはポン酢でさっぱり頂くと最高です♪
かなりヘルシーじゃありません？ちなみに結構お腹一杯になりました(^^ゞ
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《 今日のお弁当 》
＊クリームコロッケ
＊ハム入りちくわ
＊おから
＊トマトの豚肉巻き
＊ポテトサラダ
＊ウインナー
本当は長芋を巻いてあげようかなぁ？なんて思ったけれど
ミニトマトがあったのでミニトマトにしてみた(笑)
冷めたら美味しいのかは未知の世界なんだけど何でもありだよね♪
今日の外は雪らしい…
どこにもお出かけしたくないので、部屋着のままなのだがまずいよねぇ
すでにもう眠気が襲ってるんですがぁ。
一応 只今洗濯中 掃除は終了！
やること無くなったら寝てしまいそうだわ(笑)
2010.02.08 (Mon)
いよかんゼリー＆旦那弁当
いよかんゼリー by neneriこの時期 いよかんが安く売っているので
つい大量に買ってしまう私(^^ゞ
そして作るのは neneriﾏﾏがよく作ってくれたゼリー
牛乳使うとゼリーとは言わずババロアと旦那に言われたのだが
まぁどっちでもいいのだが 久々に作ってみた♪
いよかんが少し小さかったので
固めに仕上がってしまったのが少々心残りですが(_ _。)
仕事も終了したし、ちょっとスーパーにお買い物でも行ってくるかぁ♪
久しぶりに復活しました！旦那弁当
《 今日のお弁当 》
＊クリームコロッケ
＊大葉チーズのちくわ巻き
＊おから
＊さやえんどうの豚肉炒め
＊neneriﾏﾏのポテトサラダ
＊ウインナー
さくっとポテトサラダ by neneri久しぶりにお弁当を作ってみましたが楽しい(笑)
本当は凝ったお弁当なんかにしてみたいと思うが
やはり私に朝からは無理かなぁって思うしぃ(^^ゞ
今回のお弁当久々だったのに２０分で仕上がった！！
意外と慣れると早くできるものなのね。
まぁその分雑になってるんだけどねヾ( ￣▽)ゞｵﾎﾎﾎﾎ
ポテトサラダと言えば、我が家のじゃがいもぉぉぉぉぉぉ！！
凄いことになっております。
旦那が以前もらったじゃがいもなんだけど…
一応 涼しい玄関においておいたのだが気づいたら芽が
il||li _|￣|● il||li
怖くて触れなくて放置していたのを忘れてた(笑)
昨日やっと旦那に言って芽を取ってもらったけれど…
シワシワで触るの怖いなぁ..............( ＿ ＿)σ ｲｼﾞｲｼﾞ
今回サラダに使ったのは「北あかり」というじゃがいも
旦那の実家から頂いたものだから美味しいじゃがいもよぉ♪
実が黄色くて甘みもあってとっても美味しいじゃがいも♪
旦那に「シワシワのじゃがいもで作る？」って聞いたら
「それはちょっと…」と言われたので(笑)
今日から一応お休みなので、今まで適当だった掃除をしたり
ベットカバーなどお洗濯しようと張り切っておりますが大丈夫だろうか？
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2010.02.06 (Sat)
すし屋のさい藤＆雪祭り
２月５日に私の仕事が終了と言うことで
旦那がお食事に連れて行ってくれました(*^-^)ﾆｺ
お店は、すし屋のさい藤
以前 結婚のお祝いにとダルセーニョの店長が連れて行ってくれたお店
結構なお値段のするすし屋なのに、知らない間に予約してくれていたみたい♪
今回は離れの別室で、大将に握って頂きました。
お料理はどうやら１万円コースでお願いしていたようです。
お通し・お刺身・握り・カニ汁
お刺身はどれも美味しい！！そしてギラギラもの大嫌いなんだけどぉ
今回 にしんのお刺身を頂きました。めったに食べられないらしい。
口に入れるまで本当に大変勇気が必要だったのだが
一口食べてみるとめちゃくちゃ美味しぃの。
臭みもなく、これなら何枚でも食べられると思いました(笑)
白子もめちゃくちゃ甘くて美味しいし。
カラスミもいい感じに焼いてあり、美味しくお酒のお供になっておりました(^^ゞ
蕪も口の中に入れたらとろけてしまうの。
噛まなくても食べられる感じ？綺麗に形を残しながらも
ここまで柔らかくできるのだろうか？と思ったくらい♪
握りはいつ食べてもいいサイズ！
普段食べない数の子なんかも食べられちゃうってやつです(笑)
最後にカニ汁は、おすし屋さんが作ったと言うよりも
婦人部で作ったカニ汁！！
これ実は、おすし屋さんの外で売ってるんです。
でも外で売る理由もあるんですよぉ。
ちょうど２月５日に雪祭りが始まったのですが
ススキノでは氷の祭典というイベントがあり、次の日が審査のため
みなさん寒い夜 この時点で氷点下９度だと言うのに
氷を削っているんです。もう防寒しなくちゃ死にますって！！
でもね 観光客の人がこの寒さの中写真撮ったりしてまして
そんな寒さの中、湯気がでて美味しそうなカニ汁の匂いがすれば
つい買っちゃいますよね(笑)
かなり売れてましたよ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
そんな私たちは、すし屋と会計が別なんだけどお願いしたら
ちゃんとお皿に入れて用意してくれちゃったのです。
本当はプラの捨てる容器で食べるのに(^^ゞ
カニ汁どうやら半日煮込むらしい。
なので汁が黒くなるみたいなんだけど、いい具合にカニの味がでてまして
かなり心も体も満足した様子の私♪
寒空の下、地下鉄そして徒歩は無理と私のわがままで
お家までタクシーで帰ってきました(笑)
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友達のパパさんも雪像作ったようで、動物園のオラウータンって言ってたなぁ。
雪祭り観に行った方は、是非オラウータン写真に撮ってくださいね(笑)
私も寒くなかったら行って来るかなぁ…
テーマ : こんな店に行ってきました - ジャンル : グルメ
2010.02.04 (Thu)
福福福巻き＆居酒屋
昨日は節分ですね。
節分と言えば、前に一緒に働いていたayaちゃんの誕生日なんだなぁ。
昔は豆を買ってあげたんだけどね、今年はメールだけでごめんよ_(_^_)_
さて 皆さんは昨日恵方巻き食べましたか？
今年の恵方は西南西！！
願い事を思い浮かべながら無言で一気に丸かぶり！！
我が家 作る時間が無かったので
サザエで恵方巻きじゃなく福福福巻き（ふふふまき）を買いました。
旦那に無言で西南西は寂しいから、最初だけと言われ
結局無言じゃなくおしゃべりして食べたのでした(^^ゞ
豆まきは特に我が家では鬼もいないのですが、適当に落花生をまいておりました。
どうやら落花生をまくのは北海道だけだと旦那が言ってましたが。
私の実家は落花生じゃなかったきがするんだよなぁ…
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２月２日は旦那が飲み会だったので、私は友達と飲みに行っちゃった♪
お店は、じょっぴん掛る
飲み放題２時間でとりあえずお願いし、梅酒やら色々飲んだよ。
本当は日本酒飲みたかったけれど、次の日を考えて我慢してみた。
お料理は酒のつまみみたいな食べ物しかないんだけどね。
サラダはドレッシングがついてきたにもかかわらず、かけて食べるの忘れたのだ！！
お互い話に夢中で忘れていたらしい(^^ゞ
２時間後はカフェで珈琲飲みながらお話♪
お家に地下鉄で帰ったら１１時半！！
旦那が先に帰宅しておりました(→o←)ゞｱﾁｬｰ
2010.02.01 (Mon)
にしん料理
土曜日の夕方６時過ぎにデパ地下で食材を見ていたら
にしんが４匹で５００円(゜Ω゜;)ﾊｯ!!
安いぜ！と思って購入してしまった。
魚触るの大嫌いなくせに(笑)
そして週末はに２匹をしんの塩焼きにしてみたのだ♪
グリルに魚を乗せるの一苦労したよ(〃´o｀)=3
あのギラギラした魚を必死に手でつかみましたとも。
いやぁ 私かなりの成長ですよ！
炭でじっくり焼いたほうが美味しいけれど
グリルでもそれなりに美味しく焼けたと思う。
白子は特になくてもよかったね(笑)
身はとっても美味しく頂きました(*^-^)ﾆｺ
残り２匹は、煮付けにしてみました。
圧力鍋で煮付けるために半分にカット！！
カットと言うことは魚を触るのさぁ
旦那いなかったし１人でかなり格闘したよ。
まず魚触るの嫌だから(笑)
結局 触らなきゃカットできないから触りましたとも。
これもまた成長だと自分で自分を褒めてやりました(^^ゞ
この煮つけ 初めて作ったけれど美味しかった。
色が濃いけれど、中までしみこんでいないためいい感じだった。
旦那が前日の飲み会でにしんの煮付けを食べたけど
同じ味だぁと言ってくれました。
私は生姜をみじん切りにして大量に入れました。
そして葱の青い部分もね。だって魚の臭みが嫌なので。
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とうとう、旦那と私 我慢ができず甘いものを買ってしまったil||li _|￣|● il||li
以前も紹介したアニバーサリーの円山ロール
前に食べた時は甘さ控えめに感じたが
今回はずっと甘いものを控えていたせいか甘く感じた私！！
旦那に話したら全然甘くないけどねと言われたよ_s(・｀ヘ´・;)
日曜日に妹家族が遊びに来ました。
遊びに来たと言うか、妹の旦那の転勤が決まりまして
色々とお世話になった方たちへお菓子などを購入するため
札幌に遊びに来たのですが、ぶっちはお留守番(笑)
と言うか、ぶっちはパパママとお買い物に行くのが面倒らしい。
そして「一緒に行っても何も買ってもらえないし、ママ怒るから」ですって。
「ネネも怒るじゃん」って言ったら「ネネは可愛いからっ」
小学一年生に可愛いって言われた私って(笑)
そんなぶっちですが、転校することになりちょっと不安なのかな？
お腹痛いって言っていた。精神的に弱いのは妹と一緒だわ。
幼稚園と違って小学生になると色々考えちゃうのかな…
お友達できるかなぁって不安がってました。
ぶっちが幼稚園年長さんまで住んで居た場所へ戻るけれど
お友達はみんな違う小学校だからやっぱり不安なのね。
頑張れ！！ぶっち！
2010.01.31 (Sun)
タラコスパ＆パセリソース
結構前の夕飯ですがタラコパスタ
会社帰りに、生鮮市場を通ると
タラコが安く売っている事がありつい買ってしまいます(^^ゞ
それをめちゃくちゃ贅沢に２人のパスタに使用♪
今回は普通のタラコパスタでございます(笑)
これに辛味が欲しい時、山葵なんかを入れちゃうんだけどね。
鶏ムネ肉が残っていたので、皮をカリカリに焼いて後は蒸し焼き。
てんきち母ちゃんのパセリソースをかけて頂きましたが美味い！！
いつもは豚肉なんだけど、鶏でも全然いけるね♪
金曜日は友達と飲みに行きまして １１時頃に家に帰宅しましたが
旦那はまだ飲んでいたらしい。
今回飲みに行っているメンバーは必ず ２５時過ぎなのよねぇ…
そして二日酔いで具合が悪いとほざいてたわ(笑)
昨日は美容室に行って髪すっきりしてきました♪
今日は朝から携帯がなり、アラームだと思ってきってしまった私(^^ゞ
あ〜たんからの電話で慌ててかけなおしました(笑)
あ〜たんかけた時、まだあの２人寝てる！と思ったらしいが。
ビンゴだよぉ。 ちなみに旦那は一度起きてまた寝たわ！
何時まで寝るのか放っておきます。（確実に昼まで寝てな！！）
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2010.01.28 (Thu)
甘辛こってり豆腐ステーキ
甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ by 腹の上のポニョポニョこれも先週の夕飯です。今週マジで料理してません(笑)
絹の豆腐が冷蔵庫にポツンと残っておりまして
コレだ！と思って作りました♪
豆腐がふんわりでめちゃくちゃ美味しい(*^-^)ﾆｺ
旦那がかなり大絶賛しておりました。
私的には味は少し濃いかなぁ？と感じました。
（一応最初は分量通り作る私）
次に作る時は少し薄口に作ろうと思う。
タレが大量に残ったので
旦那が「このたれ次の日の豚肉巻きに使って」と言うので
しゃ〜ないから豚肉巻きと絡めてあげました(笑)
サラダはまた作ったの！！と言われそうですが
弟嫁あ〜たんに(笑)
このサラダ食べやすいのよね。
まぁ作るの地味に大変なんだけどさ(￣ｍ￣〃)
最近 スライサーも包丁もトラウマになってて
使うのがとっても恐ろしいんだよね(_ _。)
でもさ 主婦がそんな事言ってられないしρ(-ε- )ｲｼﾞｲｼﾞ
欠けた爪は中々伸びませんわ。。。
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2010.01.27 (Wed)
ほっけ＆具沢山炒飯
先週作った夕飯です。
今週から旦那が毎日残業残業で１０時過ぎのため料理してません！！
まぁ楽できるからいいんだけどね(笑)
ほっけがあまりにも安かったので購入♪
写真は私の分ですが、旦那の分もあわせて５００円だったの(*^-^)ﾆｺ
本当は５５０円なんだけど、おじちゃんが「５００円にしてあげる」って言ってくれた。
見た感じ小さく感じるかもしれないけれど
めっちゃ大きく肉厚だったのよ。
お魚には白いご飯だと思ったけれど
冷蔵庫に冷ご飯がずっとあったので炒飯に変身させてみた(笑)
具は玉ねぎみじん切り・ピーマンサラダで使った鶏肉を細かくカット
椎茸と大葉と梅肉
いやぁ 以外にパラパラ炒飯ができて満足でした♪
旦那も私も同じ夕飯を食べています。
もちろん旦那のほうが多いよ。でもね旦那のほうが痩せてきてんだよね。
なぜ私は痩せないの！？
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《 今日のお弁当 》
＊鮭のムニエル
＊卵焼き
＊おから
＊つぶの煮付け
＊真鱈の子和え
＊椎茸ベーコン炒め
＊ウインナー
今日は面倒だったので、鮭を一匹ドンと入れてみました(笑)
そして朝から旦那と喧嘩しちまった。
私の言った一言がどうも気に入らなかったようだ。
通勤中ずっと無言だよ。かなり辛い無言時間が３０分…
まぁ混み混みの地下鉄に乗ってる時間は話もできないけどね。
で 明日から私の仕事が終わる２月５日までお弁当作りません！
あっ 喧嘩したから作らないんじゃないよぉ(笑)
一緒に２ヶ月間働いた女の人と一緒にランチでもと思って(*^-^)ﾆｺ
いっつもお弁当ばかりで行くこと少なかったから。
夜は夜で旦那が飲み会があるため、私は友達と飲みに行くことにしたのだ！！
以前一緒に働いていたが、腹黒い社長に辞めさせられた同士(笑)
連絡とったりしていたので、たまには会いたいねって話になりまして。
辞めさせられた女の子とはメールやり取りとかしてるけど
以前働いていた女の子とはまったくメールやり取りがなくなってしまった(^^ゞ
そんなもんですかね(笑) まぁ元気ならいいんですけど。
そうそう 旦那が毎日毎日残業と言っているのにさぁ
飲み会がある日は早く帰れるのはなぜなんだろう？
2010.01.26 (Tue)
ジャムを購入
ブログを通じてお友達になったchi-biさん。
とっても美味しそうなお料理がいっぱいで
いつもchi-biさん宅へ食べに行きたくなっちゃう私
そんなchi-biさんが、夢だったショップ
このショップを立ち上げるのに試作を繰り返し２年もかかったそうです。
ジャムを丁寧に美味しく体に良い食べ物に全力を尽くしたい
と言っているchi-biさんのジャムを購入しちゃいました♪
黒豆のピュレ・アイコシュガーレスジャム
リンゴと＆ジンジャーのジャム・南瓜＆ソイミルクのピュレ
本当は郵送でお願いしていたけれど
chi-biさん札幌に来る事があるそうで、直接手渡ししてもらちゃいました。
それも図々しくも、私の仕事場から近いところでランチしませんか？と
言ってしまうほど(笑)
最初は緊張していた私ですが
chi-biさんとはブログでお話しているせいか親しみを感じてしまった(*^-^)ﾆｺ
とっても気さくで楽しいchi-biさん。
今度はゆっくりお話できたらなぁなんて思っちゃいました。
さて、私が購入したのは３品です。が
chi-biさんが黒豆も入れてくれました♪ありがとう_(_^_)_
早速お家に帰り、４つとも全て味見をする私(^^ゞ
【黒豆のピュレ】
黒豆の香りそのままで、黒豆よりもくどくなくすごっく食べやすい。
甘いものが苦手とする私でも何度もスプーンが…
でもグッと我慢(笑)
【アイコシュガーレスジャム】
トマトをジャムにするって想像できなかった。
恐る恐る味見をしてみたらトマトの甘みだけで十分美味しいジャム
岩塩入っているみたいだけど、全然気にならない。
トマトは好きだけど、トマトジュース系は苦手な旦那！！
是非このジャムを食べてもらいたいと帰宅を待っている私。
【リンゴと＆ジンジャーのジャム】
リンゴとジンジャーを一緒にするなんて！と思っていたのですが
食べてみるとリンゴの甘みと生姜の香りがたまらない。
生姜好きな私は美味しいと感じたけれど、生姜の味が薬っぽく感じる人もいるかもなぁ。
【南瓜＆ソイミルクのピュレ】
かぼちゃの甘み？洗双糖が入っているから？
このピュレ私は結構そのままスプーンで食べたい感じ(笑)
私的にはもう少し甘さ控えめが好きかなぁなんて思いました。
これでも甘さ控えめにしてるんだと思いますが(^^ゞ
chi-biさんが、普通のジャムよりも私のは甘さ控えめだと言っていました。
どのジャムも甘さ控えめで私には最高な味でしたよ♪
chi-biさんのＨＰは下をクリックしてね
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